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このリストは、次のエントリーを参照しています: 'コーヒーの自家焙煎について' , 新・東越谷通信.

» 自家焙煎コーヒーの極美味 from 週刊こころんのキッチン特別号
　毎日コーヒーを何杯も飲んでるこころんの夫です。おいしいコーヒーを探していろいろな喫茶店にも行きました。コーヒーメーカーも変えてみたり、コーヒー豆もいろいろ試してみたり... [続きを読む]

トラックバック時刻: 2004年11月11日 16:59

» コーヒーの自家焙煎にかかる時間 from 週刊こころんのキッチン特別号
コーヒーを自家焙煎してると、生豆の種類で味や香りが違うだけでなく、煎り方や挽き方、お湯の注ぎ方・温度など、いろいろな要素でおいしさが違ってきて奥の深さが感じられます。 䮮. [続きを読む]

トラックバック時刻: 2004年11月14日 15:07